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餐飲悍將 超秦後年上櫃
超秦集團旗下四大餐飲品牌麥味登、炸雞大師、REAL臻、與綠野農莊今年進行品牌再造，餐飲事業處副總卓靖倫表示，為進軍國際市場，四品牌重新定位、聚焦差異化產品，預計明年完成調整後，將全面開放海外加盟，預計2015年掛牌上櫃。
餐飲業掛牌潮方興未艾，近三年F-美食、王品、瓦城等相繼上市櫃，登錄興櫃的有維格、六角國際，超秦集團則已由群益證券輔導，預計2015年上半年登錄興櫃、下半年上櫃。
超秦集團旗下超秦肉品為國內主要雞肉供應商之一，市占率約10%，國內包括麥當勞、摩斯漢堡、大潤發、全聯等都是其客戶。
其擁有餐飲通路包括麥味登、炸雞大師、REAL臻等，其中麥味登在全台擁有超過1,300家加盟店，為國內最大早餐、早午餐連鎖品牌。
卓靖倫指出，現麥味登進行品牌再造，除轉型推出早午餐、午餐、晚餐，往全日店發展外，產品也積極朝提升健康、增加免疫能力等方向設計，做出差異化。
卓靖倫表示，今年投資100萬元與食品工業研究所合作，研發生產高益生菌含量的優格，成為台灣少數將沙拉、優格納入套餐的連鎖餐飲業者。
麥味登目前全台共有16家直營店、1,352家加盟店，卓靖倫指出，「早餐市場沒有飽和、只有整合」，由於產品單價低，比較不受景氣波動影響，但是同業間產品替代性高，一定要做出差異化才不會在價格競爭中被取代。
卓靖倫表示，除了麥味登之外，速食品牌炸雞大師、烘焙品牌REAL臻、精緻肉品品牌綠野農莊等，都將進行品牌調整，讓產品聚焦。
公司簡介
超秦企業(股)公司，是全台灣第一家專業電動禽類屠宰，榮獲CAS優良食品、FSII、ISO及HACCP等多項國際認證；也擁有台灣連鎖早餐品牌—麥味登，店鋪總數已達1500間。
自1986年創業至今，超秦參與台灣每一個階段的經濟發展，從農業、生產製造業，到目前的服務業精緻化。超秦完成每一階段的企業轉型、克服每一次的艱難挑戰，完美地詮釋「務實的做，認真的修」的企業精神，卓元裕總經理也經常勉勵部屬-『頂臻超秦、事事求真』，不僅是對工作、處事上認真的堅持，更要把追求「真食物」奉為圭臬，持之以恆地呈獻給消費者天然、健康、美味的食品。
超過26年歷史的超秦集團，近年來積極於品牌經營。除了超秦肉品、麥味登之外，還擁有綠野農莊(消費食品)、炸雞大師(炸雞)、日本万城食品、日本カネ中村釀造元(醬料)、Real歐式典藏烘焙等共7大品牌。通路更遍及台、澎、金、等地。
＊超秦集團品牌群
1. 超秦肉品(Since 1986)：
超秦企業(股)公司，是全台灣第一家專業家禽電宰廠，榮獲CAS優良食品、FSII、ISO9001,ISO22000及HACCP、AIB等多項國際認證，不但是KFC台灣首家肯德基15年供應商、也是麥當勞的全球供應商。客戶更是遍及大潤發、摩斯漢堡、全聯社、松青、頂好、City Super等各大通路。
2. 綠野農莊(Since 2008)：
綠野農莊為國產農產品之精緻品牌，它堅持三大原則：溯源(好山好水、產銷履歷)、安全(逐批檢查、無藥殘)、便利(先進機械分切、好食用)。綠野農莊以創造出「真食物」為使命，呈獻給消費者天然、無毒的健康食感新體驗。目前在大潤發、柑仔店、全聯社、松青、頂好等各大通路均有銷售。
3. 麥味登(Since 1987)：
麥味登迄今已有1500家分店，並建立全日店、精緻早午餐、精緻早餐等各種創新經營模式、協助超過1500家以上的的加盟主完成開店夢想，並創下年營業額超過6億元的營收。麥味登並於 2005年榮獲ISO9001： 2000國際品質認證，另於2007年獲得經濟部商業司頒發的優良總部認證殊榮，更加證明麥味登早午餐店加盟總部優勢。
進入二十一世紀後的2012年代，各項的餐飲環境和產品服務必須更加精緻。而即使經營成本節節高升，麥味登仍堅持「真食物」的理想、積極導入生鮮蔬果、肉品於產品中，在2006年更領先同業引進歐式健康餐包，開創台灣早午餐的新猷。面對一千多家的麥味登加盟主的求變心聲，我們也積極開始推展最新的直營全日店。2012年3月，麥味登更榮獲「康健雜誌」票選五大連鎖早餐業第一名。食品安全、營養均衡、環境衛生三項健康評估，「麥味登」表現最佳，均獲得滿級分的肯定。
4. Real臻‧烘焙坊 (歐式典藏烘焙專賣店)(Since 2012)：
歷時三年，由創辦者Allen與金牌團隊共同打造、2013年隆重登場的超秦集團全新烘焙品牌。它延續了超秦追求「真食物」的熱情，以真材實料、天然酵母，真手感烘焙，真金牌團隊工藝為堅持，醞釀麵包的生命力、孕育出歐式典藏烘焙好滋味。
5. 炸雞大師(Since 1999)：
養雞達人—卓元裕以養雞30多年的專業經營，精心創造出「頂臻香酥雞」，無骨、鮮嫩全肉口感，再以私房秘方入味、酥炸，呈現出台式炸雞的極致美味。炸雞大師，採用國產新鮮雞肉，可溯源產地、安全無藥殘、便利無骨。期望能以這份頂臻精神、開創台灣炸雞新猷，成為華人最受歡迎的台灣特色炸雞品牌。
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