兩岸/台灣舌尖美味 上海饕客瘋狂
http://www.cdnews.com.tw 2012-08-03 12:15:36
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| 資料照片 |
陳恆光/整理
各國美食紮堆的上海灘，這兩天卻因一塊比臉還大的台灣雞排，引發饕客瘋狂排隊，成就滬上罕見一景。
2日下午，地處上海虹口區的正豪大大雞排店鋪裡，來自台灣的創始人王慶隆在15平方米的小店內賣力烹調，以應對外面一直維持在200多人的等候長龍。但見他從油鍋裡夾起一塊如臉龐般大小的雞排，一邊灑上胡椒粉、辣椒粉，一邊伸頭問顧客：要不要辣，好的，不要辣的請稍等一下，幾秒鐘，一份雞排就遞到眼前，稍微慢了，外面的顧客還會催促：趕快啊，趁熱才好吃。
根據大陸媒體中新社報導指出，這家台灣雞排店於8月1日登陸上海，首日千份便提早售罄，由此店家規定每位食客限量供應一塊，更加引發追捧熱潮。
23歲的年輕白領劉欣璐由微博上獲知這一消息，等了半個多小時，終於拿到美食，她趁鮮品嘗了一口說：蠻好吃的，感覺外面皮很酥。
台灣小吃早已在上海灘風靡，從上海世博會期間火熱的老董牛肉麵，到如今街頭巷尾甜食達人狂熱追捧的鮮芋仙，滬人對台灣美食早不陌生，而此次掀起的台灣雞排風著實令人訝異。
王慶隆坦言，其實十年前就有來大陸發展的想法，台灣雞排行業發展蓬勃，幾近飽和，而大陸市場富有潛力。
其實，滬人追捧的除去美味本身，還包括台灣飲食文化。此間市民錢文偉說平時就熱衷看台灣綜藝節目，裡面提到的一些台灣美食常讓自己垂涎，一聽到有正宗的台灣夜市美食登滬，即刻趕來嘗鮮。
各國美食紮堆的上海灘，這兩天卻因一塊比臉還大的台灣雞排，引發饕客瘋狂排隊，成就滬上罕見一景。
2日下午，地處上海虹口區的正豪大大雞排店鋪裡，來自台灣的創始人王慶隆在15平方米的小店內賣力烹調，以應對外面一直維持在200多人的等候長龍。但見他從油鍋裡夾起一塊如臉龐般大小的雞排，一邊灑上胡椒粉、辣椒粉，一邊伸頭問顧客：要不要辣，好的，不要辣的請稍等一下，幾秒鐘，一份雞排就遞到眼前，稍微慢了，外面的顧客還會催促：趕快啊，趁熱才好吃。
根據大陸媒體中新社報導指出，這家台灣雞排店於8月1日登陸上海，首日千份便提早售罄，由此店家規定每位食客限量供應一塊，更加引發追捧熱潮。
23歲的年輕白領劉欣璐由微博上獲知這一消息，等了半個多小時，終於拿到美食，她趁鮮品嘗了一口說：蠻好吃的，感覺外面皮很酥。
台灣小吃早已在上海灘風靡，從上海世博會期間火熱的老董牛肉麵，到如今街頭巷尾甜食達人狂熱追捧的鮮芋仙，滬人對台灣美食早不陌生，而此次掀起的台灣雞排風著實令人訝異。
王慶隆坦言，其實十年前就有來大陸發展的想法，台灣雞排行業發展蓬勃，幾近飽和，而大陸市場富有潛力。
其實，滬人追捧的除去美味本身，還包括台灣飲食文化。此間市民錢文偉說平時就熱衷看台灣綜藝節目，裡面提到的一些台灣美食常讓自己垂涎，一聽到有正宗的台灣夜市美食登滬，即刻趕來嘗鮮。
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