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控制血糖與熱量代糖當備胎OK!
攝取含代糖(人工甜味劑)的食品,會增加罹癌風險?藥師表示,代糖依其化學結構不同分成非常多種,目前最廣泛且大量使用在各種食品上的阿斯巴甜(Aspartame),在醫學臨床上並無致癌的確切證據。但為免養成嗜甜的味覺習慣,還是不建議民眾長期、大量使用。
台北市藥師公會長期照護委員會委員、開業藥師曾冠燁表示,談到代糖,就不能不提歷史最悠久,早自100年前就開始使用在食品或藥物上的的人工甜味劑糖精(Saccharin),但1960年代醫學專家發現,糖精以及另一種代糖塞克拉美(Cyclamate)會增加膀胱癌的罹患風險,代糖產品的安全性也隨之蒙上陰影。
為了取代糖精及塞克拉美,繼續擔負起幫助民眾控制熱量及血糖的重責大任,近年阿斯巴甜全面襲捲食品業。由於阿斯巴甜的甜味比糖精自然,甚至被認為別有一番風味,成了有些低卡或零卡飲料不可或缺的成分。
但阿斯巴甜上市以來,質疑其安全性的研究或說法便未曾停歇,甚至有人說它不但會致癌,還會導致不孕、過動症、帕金森氏症、阿茲海默症等疾病,嚇得廣大愛美人士及糖尿病患惶惶不可終日。
曾冠燁說,生產代糖加工食品是世界的潮流,即使糖精及塞克拉美可能致癌幾乎已成為定論,美國至今也未全面禁用,只是訂定嚴格的限量標準,並要求業者在產品包裝上加註警語。部分人士將阿斯巴甜與糖精混為一談,「一竿子打翻一船『代糖』」的做法,有很大的爭議。
曾冠燁強調,阿斯巴甜畢竟只是結構類似氨基酸的人工化學合成物,「今天未發現它有健康疑慮,並不代表未來不會有新的研究或新的發現。」所以,基於風險分攤原則,攝取任何含特定人工合成成分的食品,都應適可而止。
公司簡介
達爾生技 (DELBio Inc.) 屬於台達電子集團旗下子公司,專司研發生物醫療相關產品。
達爾生技,原為台達電子研發中心內部的生醫電子部門,因應醫療產業成長和本著企業回饋社會之責任,我們投入相當研發資源, 經多年努力,專心致力於血糖檢測平台研究發展,並於2010年5月獨立成立達爾生技。 包含擁有專業生化電子研發團隊、彈性迅速電子業工廠生產管理、醫療品質系統和分佈全球銷售團隊。
1.初始:
2005 年台達電子內部研發部門成立。
2010 年達爾生技成立。
2.醫療器材製造商:
2009 年台達電子取得 Taiwan GMP 及 ISO-13485 等認證,成為醫療產業一員。
2011 年達爾生技取得 Taiwan GMP 及 ISO-13485 等認證。
3.產品銷售:
2010 年取得 DiaCheck 產品 CE 認證,銷售歐亞。
2011 年取得 產品 SFDA 認證,銷售中國。
2011 年取得 產品 FDA 認證。
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